#HealthKicks (Golden Milk con una svolta)

Se sei in salute e benessere, probabilmente hai sentito parlare del latte dorato. Se non ne hai sentito parlare, lascia che ti riempia. Il latte dorato è una bevanda a base di latte, curcuma e altre spezie, come zenzero e cannella. È un delizioso drink rilassante molto amato da mia nonna perché contiene curcuma. E la curcuma è la spezia di cui si tratta.

Cosa c’è di così bello nella curcuma?

È stato dimostrato in studi anti-infiammatori e possibilmente prevenire il cancro e prevenire gli Alzheimer, solo per citarne alcuni.

Con lo zafferano nel cuore della nostra famiglia … Mia nonna e le mie zie hanno ricreato questa meravigliosa ricetta con un tocco dei sapori aromatici delle nostre fattorie di zafferano di famiglia.

ingredienti

  • 240 ml 1 tazza di latte a scelta (mi piace usare latte d’avena / latte di mandorle)
  • 0,25 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 0,25 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 2 baccelli di cardamomo
  • Piccolo pizzico di pepe nero
  • Alcuni fili di zafferano SHE biologico circa 2-3 fili
  • Miele opzionale (ci piace usare il miele di fiori di Sheffield Honey Company)

Metodo

  1. Aggiungi un terzo del tuo latte in una padella. Riscaldare fino a quando non diventa caldo, ma non bollire.
  2. Aggiungi tutte le spezie, mescola fino a quando incorporato.
  3. Versare il resto del latte nella padella e cuocere a fuoco medio per 3-5 minuti.
  4. Se desideri che il tuo drink sia addolcito, aggiungi un cucchiaino o due di miele di fiori nel tuo drink.
  5. Godere!

Perché usare lo zafferano?

Signore, lascia che ti dica una cura durante la sindrome premestruale.

Sindrome premestruale (PMS): questo studio dimostra che lo zafferano potrebbe essere efficace per alleviare i sintomi della sindrome premestruale.

  • Antiossidante: lo zafferano possiede un effetto antiossidante simile ai carotenoidi oltre ad essere uno scavenger di radicali liberi.
  • Antidepressivo: lo zafferano potrebbe avere alcune proprietà antidepressive e può migliorare i sintomi della depressione.

Il gusto è più ricco, il colore è più vivacemente giallo e credo che mi faccia sentire meglio. Forse è il gusto, il bel colore o tutti i composti attivi in ​​questa bevanda che mi fa sentire meglio. O tutte le cose combinate. Ad ogni modo, è un drink delizioso!

Ci piacerebbe vedere le tue ricreazioni, quindi assicurati di taggare @spicenherbemp su instagram!

Se vuoi provare alcuni dei nostri zafferano biologico, scrivici a [email protected]